Indonesia memang sangat di kenal dengan berbagai hasil alam, budaya dan menu masakan khas nusantara dari berbagai daerah.
Dengan memiliki banyak jenis kuliner di setiap daerah yang ada di Indonesia mampu membuat masakan menjadu sebuah olahan makan dengan ciri khas suatu daerah.
Menu Masakan Khas Nusantara Dengan Cita Rasa Enak
Kulineran Indonesia menjadi salah satu makanan terlezat dan enak di dunia, hal tersebut di karenakan setiap jenis masakan menggunakan rempah-rempah yang khas. Maka tidak heran apabila makan khas daerah Indonesia sangat terkenal dan di sukai oleh banyak orang.
Baca Juga: Kuliner Citarasa Ayam Betutu
Makanan khas daerah menjadi sebuah menu masakan yang menjadi ciri sebauh daerah ataupun wilayah yang ada di Indonesia. Selain itu dapat di katakan masakan daerah dapat di jadikan sebagai identitas wilayah di tanah air.
Berikut merupakan makanan khas daerah yang ada di Indonesia yang bisa di jadikan rekomendasi makanan yang enak untuk di coba.
Mie Aceh
Seperti dari namanya bahwa kulineran mie yang berasal dari aceh dengan memiliki tekstur yang tebal dengan campuran irisan daging serta rempah yang kuat.
Umumnya mie aceh akan akan di sajikan dengan cara digoreng, rebut maupun tumis dan dapat di tambahkan dengan seafood seperti kepiting, udang maupun cumi.
Bika Ambon
Meskipun memiliki nama Bika Ambon, akan tetapi kulineran satu ini bukan berasal dari Ambon, akan tetapi berasal dari provinsi Sumatra Utara dan umumnya dijual di kota medan sebagai salah satu oleh-oleh khas.
Kue dengan memiliki warna kuning dan terdapat tekstur lembut serta matis akan membuat ketagihan bagi orang yang melahapnya.
Rendang
Rendang adalah kuliner khas daerah Sumatra barat dan menjadi salah satu makanan terlezat di dunia. Makanan yang di olah dari dagung sapi yang di masak menggunakan kelapa dan bumbu rempah selama berjam-jam sangatlah terkenal hingga mancanegara.
Dengan citarasa yang gurih dan nikmat berhasil membuat kuliner khas sumatra barat sangat di sukai oleh banyak orang di berbagai daerah lainnya.
Gulai Belacan
Gulai merupakan kuliner khas yang berasal dari Riau dan nama lain dari belacan ialah terasi yang sangat di kenal oleh masyarakat Sumatra. Makanan khas Riau tersebut di buat dengan menggunakan bahan dasar buah yang telah di campurkan dengan terasi dan memiliki daging udang ataupun ikan.
Otak-Otak
Selain itu Riau juga memiliki makanan tradisional yang terbuat menggunakan bahan utama lautan atau seafood. Karena otak-otak adalah makanan hasil laut yang di olah dengan dibungkis menggunakan daun pisang.
Gulai Ikan Patin
Menu Masakan Khas Nusantara dari Jambi memiliki hal yang unik dalam proses memasaknya, di karenakan saat memasak akan di campur dengan daging buah durian yang sudah di fermentasikan. Selain itu tempoyak dapat di gantikan dengan menggunakan santan.
Pendap
Pendap ialah santapan khas wilayah Bengkulu. Santapan ini berbahan dasar ikan yang dibumbui dengan bumbu spesial yang berbagai macam.
Pempek
Siapa yang tidak sempat mencicipi Pempek? Ya, santapan khas wilayah Sumatera Selatan ini populer sangat lezat. Santapan ini dibuat dari olahan ikan yang dicampur dengan sagu. Serta pasti saja dilengkapi dengan kuah cuko ataupun cuka yang begitu menggoda selera.
Mie Bangka
Santapan khas wilayah Bangka ini pasti saja berbahan dasar mie dan dihidangkan dengan campuran dengan kuah yang dibuat dari bumbu ikan, udang, maupun cumi, dan akan ditaburi dengan kecambah dan mentimun.
Seruit
Santapan khas Lampung ini dibuat dari ikan yang terbakar serta disajikan dengan sambal terasi ataupun tempoyak ataupun mangga. Bila kalian lagi berkunjung ke Lampung, tidak terdapat salahnya buat mencicipi kuliner satu ini.
Sate Bandeng
Sate Bandeng ialah santapan khas Banten yang dibuat dari ikan bandeng. Khawatir durinya? Tenang saja, Sate bandeng ini tidak mempunyai duri serta tekstur daging yang empuk.
Kerak Telor
Tentu kalian telah tidak asing lagi dengan santapan yang kerap ditemui di Jakarta ini selain itu erak telor jadi salah satu kuliner khas Jakarta yang selalu sukses menggoda selera banyak orang.
Serabi
Serabi ialah santapan khas Jawa Barat yang mempunyai rasa manis. Dibuat dari tepung beras yang di panggang. Serta pula saat ini telah dilengkapi dengan bermacam topping yang lezat menggoda.
Gudeg
Santapan khas Jogja ini butuh banget kalian cicipi. Gudeg ialah sayur dari nangka muda yang dimasak dengan santan serta proses yang lama. Gudeg biasa disajikan menggunakan nasi panas, kuah santan kental, ayam kampung, telur serta pula sambal krecek yang sangat nikmat.
Rujak Cingur
Bagian Jawa Timur, terdapat rujak cingur yang sangat populer. Rujak ini merupakan kombinasi dari sayur serta buah- buahan yang disirami dengan bumbu petis.
Ayam Taliwang
Santapan khas yang berasal dari Nusa Tenggara Barat yang memakai bahan dasar dari daging ayam serta setelah itu di bakar serta di tambah dengan cabai merah kering, bawang putih, bawang merah, terasi goreng, kencur, gula merah, tomat serta garam.
Ayam taliwang biasanya hendak di sediakan dengan memakai bumbu bonus semacam plecing kangkung.
Catemak Jagung
Buat wilayah Nusa Tenggara Timur mempunyai kuliner khas ialah Catemak Jagung. Santapan yang mempunyai bahan dasar jagung serta biasanya hendak di sediakan selaku penutup.
Gohu Ikan
Daerah bagian Maluku Utara mempunyai kuliner khas wilayah tertentu ialah Gohu Ikan, dimana santapan yang berbahan dasar yang memakai ikan tuna mentah setelah itu di campur memakai bumbu gohu.
Ayam Betutu
Ayam Betutu ialah santapan khas wilayah Bali dan kuliner ayam betutu ialah lauk yang dibuat menggunakan ayam ataupun bebek yang utuh yang di berikan bumbu, setelah itu dipanggang dalam api sekam.
Bubur Pedas Sambas
Bubur Pedas Sambas ialah santapan khas wilayah Kalimantan Barat. Santapan ini merupakan salah satu santapan yang mempunyai cita rasa pedas.
Soto Banjar
Ialah santapan khas wilayah Kalimantan Selatan selain itu kuliner Soto Banjar dibuat dari daging ayam yang dicampur dengan bumbu, pada umumnya ditambahkan perkedel serta kentang rebus sebagai pelengkapnya.
Juhu Singkah
Santapan yang berasal dari Kalimantan Tengah ini merupakan santapan khas warga Dayak dengan memiliki makanan khas sendiri yang diberi nama Juhu Singkah. Ialah santapan berbahan dasar umbut rotan yang dicampur dengan ikan betook.
Ayam Cincane
Sebaliknya jika di Kalimantan Timur spesialnya Samarinda, terdapat santapan yang sangat khas merupakan Ayam Cincane. Ya, santapan ini berbahan dasar ayam yang diberi bumbu bercorak merah.
Kepiting Soka
Jika kepiting soka ialah santapan khas wilayah Kalimantan Utara. Ya, kalian dapat memakan seluruh bagian kepiting ini sampai cangkangnya. Sebab totalitas dari kepiting soka ini begitu lunak.
Sup Ikan Jantung Pisang
Santapan khas wilayah ini berasal dari Sulawesi Tengah. Santapan ini dibuat dari ikan yang dijadikan sup. Mempunyai cita rasa yang pedas serta fresh. Pantas kalian coba.
Sup Konro
Sup konro ialah santapan khas wilayah Sulawesi Selatan. Tetapi dikala ini telah jadi masakan andalan buat orang- orang Indonesia. Sup Konro ialah sup iga sapi yang disajikan dengan kuah bercorak coklat.
Lapa- lapa
Lapa- lapa ialah santapan khas wilayah Sulawesi Tenggara. Mempunyai cita rasa yang gurih, serta sangat sesuai dimakan bersama ikan asin.
Binte Biluhuta
Santapan ini khas dari wilayah Gorontalo. Santapan ini biasa diketahui dengan istilah Milu Siram. Kuliner ini dibuat dari jagung yang disiram dengan bumbu khas wilayah serta dicampur dengan udang, belimbing sayur dan topping aksesoris yang lain.
